• Главная
  • Эко-сознание
    • Ведическое домоводство. Психическая защита дома.
    • 6 иллюзий, которые делают людей рабами системы.
    • Цитаты о природе и сознании
    • Экология сознания и человек — новая наука для всех
    • Экология сознания и всемирный поток информации
    • А зачем Вам конец света?
    • Сказка «Живая планета Земля»
  • Эко-жизнь
    • Цитаты
    • Альтернативная энергия
    • Волонтеры
    • Образование
    • Одежда
    • Пластик
    • Полезное
    • Специальный репортаж
  • Эко-природа
    • Вода
    • Деревья
    • Земля
  • Эко-питание
    • Фрукты
    • Здоровое питание
  • Эко-дети
    • Поделки с детьми своими руками. Ладошковое солнце.
    • «Грудное молоко — пища для самых умных» ( Уильям и Марта Серз)
    • Волшебный детский сон
    • Green school — новая модель образования для детей
    • Мишель Оден. Молитва в родах
    • Солнечные фотографии Эндрю Пирса
    • Плавание для грудничков, отзывы родителей.
    • Роды на Бали. Клиника «Буми Сехат» и Робин Лим
    • Статья «Экстатические роды» (Сара Бакли)
    • Аюрведа для мам в послеродовой период
    • Естественные роды — самый нежный и щадящий способ рождения. Робин Лим.
    • Кормушки для птиц из пластиковых бутылок своими руками. Мастер-класс.
    • «За рождение без насилия» (Фредерик Лебойе)
    • Поделки из пластиковых бутылок. Новогодняя ёлка.
  • О нас
Эко-журнал Зеленая Планета
  • Главная
  • Эко-сознание
    • Ведическое домоводство. Психическая защита дома.
    • 6 иллюзий, которые делают людей рабами системы.
    • Цитаты о природе и сознании
    • Экология сознания и человек — новая наука для всех
    • Экология сознания и всемирный поток информации
    • А зачем Вам конец света?
    • Сказка «Живая планета Земля»
  • Эко-жизнь
    • Цитаты
    • Альтернативная энергия
    • Волонтеры
    • Образование
    • Одежда
    • Пластик
    • Полезное
    • Специальный репортаж
  • Эко-природа
    • Вода
    • Деревья
    • Земля
  • Эко-питание
    • Фрукты
    • Здоровое питание
  • Эко-дети
    • Поделки с детьми своими руками. Ладошковое солнце.
    • «Грудное молоко — пища для самых умных» ( Уильям и Марта Серз)
    • Волшебный детский сон
    • Green school — новая модель образования для детей
    • Мишель Оден. Молитва в родах
    • Солнечные фотографии Эндрю Пирса
    • Плавание для грудничков, отзывы родителей.
    • Роды на Бали. Клиника «Буми Сехат» и Робин Лим
    • Статья «Экстатические роды» (Сара Бакли)
    • Аюрведа для мам в послеродовой период
    • Естественные роды — самый нежный и щадящий способ рождения. Робин Лим.
    • Кормушки для птиц из пластиковых бутылок своими руками. Мастер-класс.
    • «За рождение без насилия» (Фредерик Лебойе)
    • Поделки из пластиковых бутылок. Новогодняя ёлка.
  • О нас
Home  /  Здоровое питание  /  Вкусный и полезный фрукт — авокадо
Здоровое питание

Вкусный и полезный фрукт — авокадо

Наталия Любимова авокадо

Да-да, удивительно, но верно, Авокадо является фруктом. «Персея американская» (лат. Persea americana) — это  вечнозелёное плодовое растение из семейства Лавровые. Авокадо является одним из самых полезных фруктов в вегетарианском питании.

фрукты и овощи

  • Авокадо также называют  «аллигаторова груша» (alligator pear).
  • Само название авокадо имеет корни в  ацтекском языке от слова «ahuacatl», что переводится, как «яичковое дерево», потому что, плоды авокадо растут попарно, чем ассоциировали древним ацтекам мужской орган.
  • Из-за высокого содержания жира (около 20-30% ) ацтеки называли его ауакатль («лесное масло»).
  • За сытность испанцы прозвали авокадо «маслом гардемаринов» (midshipman’s butter)
  • Авокадо даже попало в книгу рекордов Гиннеса, как самый питательный и полезный фрукт, потому что моряки намазывали пюре из авокадо на твердое печенье, входящее в их паек.

Полезный фрукт - авокадо

Состав и полезные свойства Авокадо.

Пищевая ценность плодов (на 100 гр. мякоти)
Калорийность — 118 ккал
Жиры — до 30 г
Белки  — 1,6 г — 2,1 г
Пищевые волокна — 3,65 мг
Калий — 438мг
Медь — 0,20 мг
Соли фолиевой кислоты — 45,20 мкг
Витамин К — 14,6 мг
Витамин С — 5,77 мг
Витамин В6 -0,2 мг

  • В 100 граммах авокадо примерно 120 калорий.
  • В состав плодов авокадо входит олеиновая кислота, которая препятствует образованию холестерина в крови.
  • В авокадо имеет в своем составе — калий (больше чем в банане), натрий, кальций, фосфор, марганец, магний.
  • Авокадо имеет в своем составе — витамин С, группа витаминов В, провитамин А, витамины РР и D, витамин Е и Ф
  • авокадо — рекордсмен среди овощей и фруктов по содержанию рибофлавина, тиамина и витамина Е.
  • Витамина E в авокадо в 5 раз больше чем в оливковом масле. Витамин Е способствует защите клеток против старения.
  • Благодаря преобладанию мононенасыщенных жиров и наличию антиоксидантов (витамины С и Е), авокадо можно рекомендовать людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.
  • В авокадо содержится витамина Ф в три раза больше, чем в рыбьем жире.
  • Авокадо незаменим для рациона вегетарианцев, ведь в нем содержится большое количество белка. Можно даже сказать, что авокадо — это вегетарианский заменитель мяса и яиц.
  • Авокадо считается полезным продуктом для печени — содержащиеся в нем вещества благотворно влияют на функционирование этого органа.
  • Авокадо полезно употреблять в пищу людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
  • Плод авокадо полезен беременным женщинам.
  • Издревле бразильянки, мексиканки выжимали из авокадо «масло красоты». Маска из авокадо: размять мякоть спелого авокадо вилкой, развести сметаной или сливками и нанести на кожу на 20-30 минут. Смыть водой без мыла.

Авокадо рецепты

Авокадо полезный фрукт здорового питания. Что можно приготовить из авокадо? Различные салаты и соусы, например:

Салат «Помидорка в авокадо»

Авокадо разрезать на две половины, убрать косточку и аккуратно вынуть ложкой мякоть. У нас получились две половинки авокадо — лодочки. Их солим (по вкусу), перчим. Нарезаем мелко мякоть авокадо, помидор, зелень (кинзу или базилик), сок лимона или лайма, можно добавить креветки — все перемешиваем. Выложить получившийся салат в «лодочки» из авокадо.

Мексиканский соус гуакамоле

2 спелых авокадо, 1 луковица (мелко порезать), 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. растительного масла, соль, перец.

Это рецепт традиционного мексиканского соуса. Мякоть авокадо хорошо смешиваем с мелко нарезанным луком.Добавляем лимонный сок, масло, перец, соль, выжимаем чеснок и опять все перемешиваем. Можно, также, добавить мелко нарезанные помидор и кинзу.

  Кушайте авокадо и будьте здоровы! Приятного аппетита! 🙂 

Что ещё почитать?

  • Манго-манго — волшебство тропиков
  • Чем полезны кокосы и кокосовое молоко
  • Папайя — волшебный и целебный фрукт

Поделись с друзьями в соц. сетях!

Предыдущая статья Экология сознания и всемирный поток информации
Следующая статья А зачем Вам конец света?

Об авторе

Наталия Любимова

Специальный корреспондент Эко-журнала Зеленая Планета.

Похожие статьи

  • Замена рафинаду: кокосовый сахар

    02.02.2015
  • Манго — манго. Тропический фрукт для здорового питания.

    01.09.2013
  • Зависимость от еды или правильное питание?

    Зависимость от еды или правильное питание?

    07.11.2012
  • Палитра здорового питания

    Палитра здорового питания

    06.11.2012
  • Эко-питание, основные принципы здорового питания

    Эко-питание, основные принципы здорового питания

    07.10.2012

Добавить комментарий

Отменить ответ

комментарии к статье в Facebook


комментарии к статье Вконтакте

Новости от Зеленой планеты!


Подпишись на Зеленую Планету по RSS

Рубрики

  • Эко-дети16
    • Беременность7
    • Грудное вскармливание7
    • Дети от 0-3 лет4
    • Статьи2
    • Творчество с детьми1
  • Эко-питание12
    • Здоровое питание6
    • Фрукты4
  • Эко-природа7
    • Вода2
    • Деревья2
    • Земля1
  • Экология жизни23
    • Альтернативные источники энергии4
    • Волонтеры1
    • Дом2
    • Образование1
    • Одежда1
    • Пластик4
    • Полезное2
    • Специальный репортаж4
    • Утилизация мусора2
  • Экология сознания11

Присоединяйтесь к Зеленой Планете!

в Facebook:

в Вконтакте:

Экология жизни на каждый день!

  • Куда отдать вещи в Москве
  • Я не пластиковый пакет!
  • Утилизация отходов в Швейцарии
  • Как стать волонтером в детских домах и интернатах

Мастер Класс “Работаем с программами рода”

Facebook Twitter Google+ Instagram
Эко-журнал Зеленая Планета
2012-2017 © ЭКО-ЖУРНАЛ ЗЕЛЕНАЯ ПЛАНЕТА
Все тексты и фотографии на сайте greenplaneta.org защищены законом об авторском праве.
Kопирование статей с сайта запрещено.